Zero Waste Challenge, un mejor futuro un trago a la vez
Flor de Caña es un ron ultra premium que cuenta con las certificaciones de Carbono Neutral y Fair Trade. Es considerado uno de los destilados más sustentables del mundo al hacer uso responsable de los recursos, energías, tratar sus desechos y contar …
El agua que se necesita para un litro de refresco y cerveza
El refresco y la cerveza son un imperdible en la gastronomía mexicana. Es común encontrar algún refresco -o soda- de sabor en la mesa acompañando los alimentos o tal vez una cerveza bien fría. Pero, ¿sabías que existe una alta huella hídrica …
¿Cómo tomar café de manera responsable?
Nada como iniciar nuestra mañana con una buena taza de café. Si eres como yo, necesitas una buena taza de café para iniciar tu día con energía y mayor ánimo. Probablemente tomas otra al llegar al trabajo o la escuela y una …
Cuatro tequilas con prácticas responsables
El 24 de julio se celebra el Día Internacional del Tequila, la bebida más representativa de México. El tequila es un vestigio de la cultura de occidente, testigo de innumerables historias y personaje activo en la gastronomía nacional. Pero este día se …
Barra México, el buen tomar en pro del Planeta
El beber de manera responsable no se limita a la manera en la que consumimos alcohol. Ahora podemos beber también de manera responsable con el Planeta gracias a la iniciativa de personas dentro de las industrias de la bebida. Este es el …
Corajito, el acompañante ideal para la sobremesa
La sobremesa es algo que caracteriza a la gastronomía mexicana. Es común después de una deliciosa comida permanecer un tiempo en la mesa intercambiando historias con quienes compartimos los alimentos; y una característica muy común de este ritual es la aparición de …
Milpa Alta: una historia de maíz y nopal
El 04 de mayo se celebra en Japón el Midori No Hi o Greenery Day, una celebración que rinde homenaje a la naturaleza. Celebrando esta tradición de manera muy mexicana, el sake nacional Nami en colaboración con Ruta de la Milpa, diseñó …
Cuatro casa de té en Ciudad de México
Tomar el té puede resultar en todo un ritual. La selección de los ingredientes, el proceso para llevarlos a la taza, la temperatura del agua y hasta el proceso para servirlo y tomarlo. Para algunas naciones el té es su bebida más …
Los agaves de Don Julio, compromiso con la gente y la tierra
Mucho antes del primer sorbo de tequila, el acercamiento inicial de muchos jaliscienses con la bebida son los campos de agave. Atravesar la región de los Altos de Jalisco resulta en toda una experiencia: mares de agaves de característico turquesa contrastan con …
Unión para Todos, diez años de Mezcal Unión
El mezcal se convirtió en una de las bebidas de producción nacional con mayor proyección a nivel internacional. Pero el mezcal va mas allá de una bebida popular: representa un legado histórico, trabajo artesanal y el motor económico de miles de familias …
