La problemática del desperdicio de aliementos
Recuerdo la contundente advertencia de mi madre cuando era niño: “no te paras de la mesa hasta que termines tu comida”. Acompañada a esa clásica frase venía él: “¿cuántos niños no quisieran tener un plato de comida?”. Sin importar el castigo, la …
Desperdicio de alimentos, ¿qué es y cómo evitarlo?
Creo que en Latinoamérica a muchos de nosotros nos educaron bajo la consigna: en esta casa nada se desperdicia. Recuerdo pasar horas por la tarde haciendo berrinche frente a la mesa porque no quería terminar mi comida y mi mamá no iba …
